En un restaurante, el diseño se come antes que la comida. La carta que tienes en la mano, la bolsa en la que te llevas el pedido o el papel de la bandeja forman parte de la experiencia tanto como el plato. Por eso cada vez más bares, restaurantes y cafeterías apuestan por una identidad ilustrada que los haga reconocibles.
Te lo cuento con un caso real: el branding que diseñé para Saba, un restaurante de cocina de Oriente Medio en el estado de Nueva York, famoso por su hummus de receta familiar.
Por qué funciona el diseño ilustrado en hostelería
Una plantilla genérica se olvida en cuanto sales del local. Una ilustración hecha a mano, en cambio, cuenta quién eres: tus platos, tus ingredientes y tu manera de hacer las cosas. Algunas ventajas:
- Te diferencia de la competencia, que muchas veces usa los mismos recursos visuales.
- Transmite cercanía y oficio, algo muy valioso cuando vendes comida hecha con cariño.
- Es muy versátil: un mismo universo de ilustraciones se adapta a la carta, el packaging, la cartelería o las redes.
- Hace que la gente comparta: una bolsa o una bandeja bonita acaba en las fotos de Instagram de tus clientes.
El caso de Saba: una imagen para todo el restaurante
Para Saba creé un sistema visual completo, pensado para que el restaurante se reconozca en cada detalle. Combina ilustraciones a línea de ingredientes y platos (garbanzos, ajos, zanahorias, hierbas, especias) con lettering a mano para los nombres de los platos, en una paleta de rojo, negro y crema que destaca y abre el apetito.
La carta: de mano y de pared
La carta es la pieza central de cualquier restaurante. Diseñé tanto la carta de mano como el menú de pared, organizando los platos por secciones (sándwiches de pita, platos de hummus, ensaladas, bebidas, postres…) para que se lean con facilidad, y acompañándolos de ilustraciones y títulos con lettering. Puedes ver la carta en tríptico en mi portfolio.
Tray liners: el papel de la bandeja también comunica
El papel que cubre las bandejas suele ser una oportunidad desaprovechada. En Saba lo convertí en un mural de ingredientes y nombres de platos como Hummus, Kubbeh o Falafel, con el logo en el centro. Mientras el cliente come, está viendo la marca.
Packaging para llevar: la bolsa de pita
Para la comida para llevar creé una bolsa de pita protagonizada por un personaje: una pita feliz que sostiene un cartel. Un toque de humor que hace que la bolsa sea reconocible y que el pedido llegue a casa con la personalidad del restaurante.
Pegatinas, etiquetas y la Bake Shop
La identidad se extiende a muchas piezas más: pegatinas con lettering para identificar cada plato (Falafel, Hummus & Veggie, Schnitzel Pita, Saba Burger), etiquetas para los botes de salsa, el packaging de las galletas de su Bake Shop y los carteles de la vitrina de pastelería.
Puedes ver algunas de estas piezas en detalle en mi portfolio: la bolsa de pita, las pegatinas y las cajas de pastelería.
Vales y promociones
Por último, diseñé vales de promoción («Free Fries», «Free Drink») con el mismo estilo, para que hasta las campañas mantengan la coherencia de la marca.
Qué puede necesitar tu bar, restaurante o cafetería
Cada local es distinto, pero estas son las piezas que más suelo diseñar en hostelería:
- Logotipo e identidad visual
- Carta de mano, menú de pared y pizarras
- Packaging para llevar: bolsas, cajas, vasos y pegatinas
- Papel de bandeja, manteles individuales y servilletas
- Cartelería, vitrinas y escaparates
- Etiquetas para productos propios
- Vales, tarjetas de fidelización y material para redes sociales
¿Tienes un local y quieres darle personalidad?
Si tienes un bar, un restaurante o una cafetería en Madrid (o en cualquier lugar) y quieres una imagen ilustrada y hecha a mano que tus clientes recuerden, escríbeme y lo hablamos. También puedes ver más proyectos en mi portfolio.